Gnocchi-Auflauf mit Käse-Bolognese
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Dieses köstliche Rezept für Gnocchi-Auflauf kombiniert zarte Gnocchi mit einer herzhaften Käse-Bolognese, die jedem Bissen ein reichhaltiges und cremiges Aroma verleiht. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Comfort Food an kalten Tagen, begeistert dieser Auflauf die ganze Familie. Einfach zuzubereiten und ideal zum Vorbereiten für Gäste, ist dieser Gnocchi-Auflauf ein wunderbares Gericht für jede Gelegenheit.
Dieser Auflauf ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nahrhaft.
Zutaten für den Gnocchi-Auflauf
Zutaten
- 500 g Gnocchi
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g Tomatensauce
- 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella und Gouda)
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Diese Zutaten bilden die Basis für deinen köstlichen Auflauf.
Zubereitungsschritte
Hackfleisch anbraten
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch darin an, bis sie weich sind. Füge das Hackfleisch hinzu und brate es an, bis es durchgegart ist.
Bolognese zubereiten
Gieße die Tomatensauce in die Pfanne, würze mit Oregano, Salz und Pfeffer und lasse die Sauce für etwa 10 Minuten köcheln.
Gnocchi kochen
Koche die Gnocchi in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie oben schwimmen. Das dauert in der Regel 2-3 Minuten.
Auflauf schichten
Heize den Ofen auf 180 Grad vor. Gib eine Schicht Bolognese in eine Auflaufform, gefolgt von einer Schicht Gnocchi und einer Schicht Käse. Wiederhole dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Backen
Backe den Auflauf 20 Minuten lang, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
Lasse den Auflauf kurz abkühlen und serviere ihn warm.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Gnocchi selbst machen?
Ja, selbstgemachte Gnocchi sind eine tolle Option!
→ Wie kann ich das Rezept abwandeln?
Probiere verschiedene Käsesorten oder füge gewürfeltes Gemüse hinzu.
Gnocchi-Auflauf mit Käse-Bolognese
Dieses köstliche Rezept für Gnocchi-Auflauf kombiniert zarte Gnocchi mit einer herzhaften Käse-Bolognese, die jedem Bissen ein reichhaltiges und cremiges Aroma verleiht. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Comfort Food an kalten Tagen, begeistert dieser Auflauf die ganze Familie. Einfach zuzubereiten und ideal zum Vorbereiten für Gäste, ist dieser Gnocchi-Auflauf ein wunderbares Gericht für jede Gelegenheit.
Erstellt von: Nasus
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 500 g Gnocchi
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g Tomatensauce
- 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella und Gouda)
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Anweisungen
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch darin an, bis sie weich sind. Füge das Hackfleisch hinzu und brate es an, bis es durchgegart ist.
Gieße die Tomatensauce in die Pfanne, würze mit Oregano, Salz und Pfeffer und lasse die Sauce für etwa 10 Minuten köcheln.
Koche die Gnocchi in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie oben schwimmen. Das dauert in der Regel 2-3 Minuten.
Heize den Ofen auf 180 Grad vor. Gib eine Schicht Bolognese in eine Auflaufform, gefolgt von einer Schicht Gnocchi und einer Schicht Käse. Wiederhole dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Backe den Auflauf 20 Minuten lang, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600 kcal pro Portion
- Eiweiß: 30 g
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 70 g