Gnocchi Auflauf Tomate Mozzarella

Name: Gnocchi Auflauf Tomate Mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Gnocchi; 400g passierte Tomaten; 200g Mozzarella; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Zwiebel, gewürfelt; Olivenöl; Salz; Pfeffer; Frische Kräuter (Basilikum, Oregano)

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus herzhafter Tomatensauce, zartem Gnocchi und schmelzendem Mozzarella in diesem köstlichen Gnocchi-Auflauf-Rezept. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein geselliges Treffen mit Freunden, bringt dieses Gericht italienisches Flair auf den Tisch. Mit frischen Kräutern und einer knusprigen Käsekruste wird jeder Bissen ein Traum für Gnocchi-Liebhaber. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, ist dieser Auflauf ein Hit bei der ganzen Familie!

Erstellt von

Nasus

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T07:22:13.432Z

Dieses Rezept für Gnocchi Auflauf ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt für eine gesellige Runde oder ein schnelles Familienessen.

Perfekte Kombination von Aromen

Dieser Gnocchi-Auflauf vereint die Aromen Italiens in einem Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich schmackhaft ist. Die Kombination aus der herzhaften Tomatensauce, dem zarten Gnocchi und dem schmelzenden Mozzarella schafft ein Geschmackserlebnis, das die Sinne verführt. Wenn Sie nach einem Gericht suchen, das sowohl Komfort als auch Raffinesse bietet, sind Sie hier genau richtig.

Die Verwendung von frischen Kräutern wie Basilikum und Oregano bringt zusätzliches Aroma und Frische in den Auflauf. Diese Kräuter harmonieren perfekt mit der Tomatensauce und verleihen dem Gericht eine lebendige Note. Durch die richtige Auswahl an Gewürzen und Kräutern wird jeder Bissen zum Hochgenuss und lässt das italienische Flair aufleben.

Einfache Zubereitung und Variationen

Dieses Rezept für Gnocchi-Auflauf ist nicht nur schnell zubereitet, sondern lässt sich auch leicht variieren. Wenn Sie gerne experimentieren, können Sie zusätzlich Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzufügen, um dem Auflauf noch mehr Farbe und Nährstoffe zu verleihen. So wird aus einem einfachen Gericht eine köstliche Gemüsevariation, die der ganzen Familie schmeckt.

Außerdem können Sie verschiedene Käsesorten ausprobieren, um den Geschmack zu variieren. Ein Hauch von Parmesan oder ein kräftigerer Käse wie Gorgonzola kann dem Auflauf zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen. Passen Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack an und kreieren Sie Ihren eigenen, einzigartigen Gnocchi-Auflauf.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für diesen leckeren Gnocchi Auflauf benötigen:

Zutaten

500g Gnocchi
400g passierte Tomaten
200g Mozzarella
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Zwiebel, gewürfelt
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Frische Kräuter (Basilikum, Oregano)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den Gnocchi Auflauf zuzubereiten:

Vorbereitung

Den Ofen auf 200°C vorheizen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin andünsten.

Tomatensauce

Die passierten Tomaten hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken. Die Sauce 10 Minuten köcheln lassen.

Gnocchi kochen

Die Gnocchi gemäß der Verpackungsanleitung in Salzwasser garen, bis sie oben schwimmen. Abgießen und zur Sauce geben.

Auflauf schichten

Eine Auflaufform mit der Gnocchi-Sauce füllen und den Mozzarella gleichmäßig darüber verteilen.

Backen

Den Auflauf für 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Lassen Sie den Auflauf kurz abkühlen, bevor Sie ihn servieren.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Gnocchi nicht zu lange im Wasser zu lassen, da sie sonst matschig werden können. Sie sind perfekt, wenn sie an die Oberfläche steigen. Dies ist ein Zeichen dafür, dass sie gar sind. Abgießen und sorgfältig zur Tomatensauce geben, um das volle Aroma der Sauce und die Textur der Gnocchi zu genießen.

Für eine noch intensivere Geschmacksnote können Sie die Tomatensauce im Voraus zubereiten und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Dadurch kommen die Aromen noch besser zur Geltung, und Sie können den Auflauf am Tag des Servierens schnell zusammenstellen.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Gnocchi-Auflauf mit einem frischen, grünen Salat oder knusprigem Baguette, um ein ausgewogenes Menü zu schaffen. Ein einfacher Rucolasalat mit einem Spritzer Zitronensaft und Olivenöl rundet das Gericht perfekt ab und bringt eine angenehme Frische.

Für ein besonderes Dinner können Sie auch einen italienischen Wein, wie einen Chianti oder einen Sangiovese, dazu reichen. Der Wein ergänzt die Aromen des Auflaufs und selbst die einfachsten Abendessen werden zu einem kulinarischen Erlebnis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Auflauf im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Auflauf vorbereiten und vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Ein einfacher grüner Salat oder Brot sind gute Ergänzungen.