Pistazien Sterne

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Genießen Sie die festliche Saison mit diesen köstlichen Pistazien Sternen! Diese zarten Kekse aus einer Kombination von gemahlenen Pistazien, zarter Butter und einer Prise Vanille sind das perfekte Weihnachtsgebäck. Ihr nussiger Geschmack und die ansprechende grüne Farbe machen sie zu einem Highlight auf jedem Plätzchenteller. Ideal für Geschenke, Festessen oder einfach zum Naschen zwischendurch – diese Kekse bringen festliche Freude und ein Stückchen Heimat in Ihre Küche.

Nasus

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Nasus

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T07:40:36.502Z

Die Pistazien Sterne sind nicht nur köstlich, sondern auch ein Augenschmaus. Die Kombination aus nussigem Aroma und zarter Textur macht sie zu einem unvergesslichen Erlebnis. Ob zu Kaffee oder Tee, diese Kekse schenken jedem Anlass einen Hauch von Festlichkeit.

Die festliche Köstlichkeit

Pistazien Sterne sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für die Augen. Ihre leuchtend grüne Farbe bringt eine festliche Stimmung in jede Weihnachtsbäckerei. Die Kombination aus gemahlenen Pistazien und zarter Butter sorgt für eine unvergleichliche Textur, die schmelzend im Mund zerfällt. Kaum jemand kann diesen köstlichen Keksen widerstehen, die mit Liebe und Hingabe zubereitet sind. Sie sind perfekt geeignet, um Familie und Freunden während der Feiertage eine Freude zu bereiten.

Ein weiterer Pluspunkt dieser Kekse ist ihre vielseitige Einsetzbarkeit. Egal, ob als Teil eines Plätzchentellers, als süßes Geschenk oder einfach zum Naschen – die Pistazien Sterne sind ein wahrer Alleskönner. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee und schaffen eine gemütliche Atmosphäre, die die festliche Saison noch schöner macht. Ihre nussigen Aromen harmonieren hervorragend mit verschiedenen Getränken und machen jede Kaffeestunde zu einem besonderen Erlebnis.

Die perfekte Zubereitung

Um die bestmöglichen Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Zutaten sorgfältig auszuwählen. Achten Sie darauf, hochwertige Pistazien zu verwenden, da sie den Geschmack der Kekse maßgeblich beeinflussen. Frisch geröstete Pistazien verleihen den Keksen ein intensives Aroma und eine wunderbare Frische. Auch die Verwendung von guter Butter und echtem Vanilleextrakt verbessert die Qualität des Teigs und somit das Endprodukt.

Eine weitere wichtige Voraussetzung für perfekte Pistazien Sterne ist die richtige Lagerung des Teigs. Wenn Sie den Teig vorbereiten, empfiehlt es sich, ihn für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen zu lassen. Dies hilft, die Struktur der Kekse zu bewahren und sorgt dafür, dass sie beim Backen ihre Form behalten. Das Ausstechen der Sterne sollte auf einer leicht bemehlten Fläche erfolgen, um ein Kleben des Teigs zu verhindern und die Arbeit zu erleichtern.

Warum Pistazien die beste Wahl sind

Zutaten

Für die Pistazien Sterne benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für Pistazien Sterne

  • 200 g gemahlene Pistazien
  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 300 g Mehl
  • 1 Prise Salz

Bereiten Sie alles vor, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Pistazien Sterne:

Teig vorbereiten

Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. Dann die gemahlenen Pistazien, das Mehl und das Salz unterkneten, bis ein glatter Teig entsteht.

Ausstechen und Backen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 1 cm dick ausrollen und mit einem Stern-Ausstecher Sterne ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für 12-15 Minuten backen.

Abkühlen und Servieren

Die Kekse nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Genießen!

Jetzt sind Ihre Pistazien Sterne bereit zum Servieren!

Tipps zur Dekoration

Um Ihre Pistazien Sterne optisch hervorzuheben, können Sie die Kekse nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben. Dies verleiht ihnen nicht nur ein festliches Aussehen, sondern sorgt auch für einen zusätzlichen süßen Geschmack. Für eine schokoladige Note können Sie die Kekse auch in geschmolzene Schokolade tauchen oder mit Schokoladensplittern versehen.

Eine weitere kreative Idee zur Dekoration ist das Hinzufügen von essbarem Glitzer oder bunten Zuckerstreuseln. Diese kleinen Details bringen zusätzlichen Spaß und Freude in die Präsentation Ihrer Kekse. Lässt sich leicht umsetzen und ist perfekt, um Ihre Plätzchen noch einladender wirken zu lassen.

Ideal für jeden Anlass

Die Pistazien Sterne sind nicht nur für die Weihnachtszeit geeignet! Sie sind das perfekte Gebäck für Geburtstagsfeiern, Familienfeiern oder sogar als Mitbringsel zu Grillabenden. Die Vielseitigkeit dieser Kekse macht sie zu einer hervorragenden Wahl für jede Gelegenheit, bei der ein süßer Snack willkommen ist.

Darüber hinaus eignen sie sich ausgezeichnet als Geschenk. Packen Sie die Kekse in hübsche Boxen oder Gläsern und dekorieren Sie sie mit einem Netzkörperband oder einer persönlichen Nachricht. Dies zeigt nicht nur Ihre Backkünste, sondern stammt auch aus dem Herzen, was bei jedem Beschenkten Begeisterung hervorrufen wird.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können auch Mandeln oder Haselnüsse verwenden.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

In einer luftdichten Dose sind sie bis zu 2 Wochen haltbar.

Pistazien Sterne

Genießen Sie die festliche Saison mit diesen köstlichen Pistazien Sternen! Diese zarten Kekse aus einer Kombination von gemahlenen Pistazien, zarter Butter und einer Prise Vanille sind das perfekte Weihnachtsgebäck. Ihr nussiger Geschmack und die ansprechende grüne Farbe machen sie zu einem Highlight auf jedem Plätzchenteller. Ideal für Geschenke, Festessen oder einfach zum Naschen zwischendurch – diese Kekse bringen festliche Freude und ein Stückchen Heimat in Ihre Küche.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Nasus

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einsteiger

Endmenge: 30 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für Pistazien Sterne

  1. 200 g gemahlene Pistazien
  2. 100 g Butter
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  6. 300 g Mehl
  7. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. Dann die gemahlenen Pistazien, das Mehl und das Salz unterkneten, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 02

Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 1 cm dick ausrollen und mit einem Stern-Ausstecher Sterne ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für 12-15 Minuten backen.

Schritt 03

Die Kekse nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150 kcal pro Portion
  • Fett: 8 g
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Eiweiß: 3 g