Schnelle Feta-Kürbis-Pasta

Name: Schnelle Feta-Kürbis-Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli); 300 g Hokkaido-Kürbis, gewürfelt; 150 g Feta, zerkrümelt; 2 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Oregano; 1/2 TL Salz; 1/4 TL Pfeffer; Basilikum zur Dekoration

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Diese schnelle Feta-Kürbis-Pasta ist das perfekte Rezept für einen herbstlichen Genuss. Mit sanft geröstetem Kürbis, cremigem Feta und aromatischen Kräutern kombiniert dieses Gericht gesunde Zutaten und köstlichen Geschmack. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein einfaches Abendessen unter der Woche, wird diese Pasta Ihr neues Lieblingsrezept für die Kürbissaison. Servieren Sie es mit frischem Basilikum und genießen Sie die harmonische Verbindung von Aromen.

Erstellt von

Nasus

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-29T08:11:58.124Z

Diese Feta-Kürbis-Pasta ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Kürbis ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen, während Feta für die cremige Textur sorgt. Ein perfektes Gericht für die Herbstsaison.

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Kombination aus süßem Hokkaido-Kürbis und salzigem Feta ist eine wahre Geschmacksexplosion. Der Kürbis wird sanft geröstet, wodurch seine natürlichen Zucker karamellisieren und eine köstliche Süße entwickeln. Im Zusammenspiel mit dem cremigen, leicht bröckeligen Feta entsteht eine harmonische Balance, die jede Gabel zu einem Erlebnis macht. Diese Pasta ist nicht nur lecker, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, saisonale Zutaten zu genießen.

Diese Schnelle Feta-Kürbis-Pasta zeigt auch, wie einfach es ist, gesunde und nahrhafte Speisen zuzubereiten. Der Hokkaido-Kürbis ist reich an Vitaminen und Nährstoffen, während die Pasta eine gute Quelle für Kohlenhydrate ist, die Ihnen die nötige Energie für den Tag gibt. Mit nur wenigen Zutaten bringen Sie in kurzer Zeit ein gesunde, aber köstliche Mahlzeit auf den Tisch.

Ein einfaches Rezept für jeden Tag

Schnelle Feta-Kürbis-Pasta ist das ideale Gericht für stressige Tage, an denen wenig Zeit zum Kochen bleibt. Mit einer Gesamtzubereitungszeit von nur etwa 30 Minuten ist es perfekt für ein Mittagessen im Büro oder ein entspanntes Abendessen zu Hause. Die Anleitung ist so einfach, dass auch Kochanfänger problemlos damit zurechtkommen.

Darüber hinaus können Sie dieses Rezept leicht an Ihre Vorlieben anpassen. Fügen Sie zum Beispiel zusätzliches Gemüse wie Spinat oder Zucchini hinzu, um noch mehr Vitamine und Mineralstoffe in Ihr Gericht zu bringen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder Kräutern und passen Sie es Ihren persönlichen Geschmack an.

Gesunde Zutaten, schnelle Zubereitung

Der Hokkaido-Kürbis ist ideal für die schnelle Zubereitung. Seine Schale kann ungeschält verwendet werden, was den Vorbereitungsaufwand minimiert. Die Kombination aus Olivenöl, Oregano und anderen Gewürzen bringt das Beste aus dem Kürbis hervor und verleiht der Pasta ein raffiniertes Aroma. Gesunde Fette aus dem Olivenöl unterstützen zudem eine ausgewogene Ernährung.

Die Einfachheit dieses Rezepts bedeutet nicht, dass Sie auf Geschmack verzichten müssen. Mit nur wenigen, frischen Zutaten können Sie ein Gericht kreieren, das sowohl sättigend als auch geschmacklich ansprechend ist. Genießen Sie Ihre Feta-Kürbis-Pasta als sättigendes Hauptgericht oder als köstliche Beilage.

Zutaten

Zutaten für die Pasta

200 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
300 g Hokkaido-Kürbis, gewürfelt
150 g Feta, zerkrümelt
2 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Oregano
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
Basilikum zur Dekoration

Die Zutaten sollten frisch und der Kürbis in saisonaler Qualität sein, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Kürbis rösten

Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Die Kürbiswürfel mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen und auf ein Backblech legen. Ca. 15 Minuten rösten, bis sie weich sind.

Pasta kochen

In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Vermengen

Die gerösteten Kürbiswürfel mit der gekochten Pasta und dem zerkrümelten Feta vermengen. Gut umrühren, damit sich die Aromen verbinden.

Servieren

Die Pasta auf Teller anrichten und mit frischem Basilikum garnieren. Sofort servieren.

Genießen Sie Ihre schnelle Feta-Kürbis-Pasta warm und frisch!

Tipps zur Aufbewahrung

Sollten Sie Reste übrig haben, können Sie diese ganz einfach im Kühlschrank aufbewahren. Feta-Kürbis-Pasta hält sich in einem luftdicht verschlossenen Behälter bis zu 3 Tage. Erwärmen Sie die Reste in der Mikrowelle oder in einer Pfanne, um das ursprüngliche Aroma zu bewahren. Achten Sie darauf, etwas Olivenöl hinzuzufügen, um die Pasta frisch und geschmeidig zu halten.

Für eine geschmackliche Abwechslung können Sie die Reste auch kalt als Pastasalat servieren. Fügen Sie einfach ein paar frische Kräuter oder zusätzliche Gemüsesorten hinzu und genießen Sie eine neue leckere Variante.

Variationen des Rezepts

Sie können das Grundrezept ganz nach Ihrem Geschmack abwandeln. Für eine schärfere Note fügen Sie etwas frische Chili oder Chiliflocken hinzu. Ebenso können Sie anderen Käse wie Ziegenkäse oder Parmesan ausprobieren, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu entdecken. Das Rezept ist vielseitig und kann leicht angepasst werden, um jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis zu bieten.

Vegetarier können zusätzlich mit Kichererbsen oder Linsen experimentieren, um das Gericht nahrhafter zu gestalten. Wenn Sie mehr Protein möchten, können Sie gekochte Hähnchenbrust oder Garnelen hinzufügen, um das Gericht noch sättigender zu machen.

Perfekte Beilagen

Um das Aroma der Schnellen Feta-Kürbis-Pasta zu ergänzen, empfehlen sich frische, knusprige Salate. Ein einfacher gemischter Salat oder ein Rucola-Salat mit einem leichten Balsamico-Dressing passt ideal dazu. Die frische Säure des Dressings harmoniert perfekt mit der Cremigkeit des Fetas.

Auch ein knuspriges Brot, wie Focaccia oder selbstgemachtes Baguette, ist eine hervorragende Begleitung. Sie können es zum Aufwischen der köstlichen Sauce benutzen, sodass Sie keinen Bissen verschwenden müssen. Eine Kelle frischer Tomatensuppe dazu ist auch eine tolle Idee für ein rundum gelungenes Ess-Erlebnis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können auch Ziegenkäse oder Halloumi verwenden, wenn Sie möchten.

→ Ist das Rezept vegetarisch?

Ja, dieses Rezept ist vegetarisch.