Hähnchen-Gnocchi-Pfanne

Name: Hähnchen-Gnocchi-Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 400 g Gnocchi; 200 ml Sahne; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 200 g Brokkoli, in Röschen; 150 g Cocktailtomaten, halbiert; 2 EL Olivenöl; 1 TL italienische Kräuter; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frischer Parmesan zum Servieren

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Diese köstliche Hähnchen-Gnocchi-Pfanne kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit weichen Gnocchi in einer cremigen Sauce, die mit frischem Gemüse und würzigen Kräutern abgerundet wird. Ein schnelles und einfaches Rezept, das perfekt für stressige Wochentage geeignet ist und Ihre Familie garantiert begeistern wird. Servieren Sie es mit einem knusprigen Salat oder geriebenem Parmesan für das perfekte Dinner!

Erstellt von

Nasus

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-06T17:06:00.328Z

Dieses Rezept stammt aus der traditionellen italienischen Küche, wo Gnocchi und Hähnchen oft paarweise serviert werden. Diese Kombination bringt nicht nur Geschmack, sondern auch Freude auf den Tisch.

Ein einfaches und schnelles Rezept

In der Hektik des Alltags kann es eine Herausforderung sein, gesunde und schmackhafte Mahlzeiten zuzubereiten. Dieses Rezept für die Hähnchen-Gnocchi-Pfanne ist eine hervorragende Lösung. Mit nur wenigen Zutaten und einer schnellen Zubereitungszeit ist es ideal für stressige Wochentage. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und weichen Gnocchi sorgt dafür, dass alle Familienmitglieder, einschließlich der Kinder, begeistert sein werden.

Das Schöne an diesem Rezept ist die Vielseitigkeit. Sie können verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder die Kräuter nach Ihrem Geschmack anpassen. Dies macht die Hähnchen-Gnocchi-Pfanne zu einem sich wiederholenden Favoriten, den Sie leicht variieren und immer wieder genießen können.

Nährstoffreiche Zutaten

Die Auswahl frischer Zutaten in diesem Rezept sorgt nicht nur für ein fantastisches Geschmackserlebnis, sondern auch für wertvolle Nährstoffe. Brokkoli zum Beispiel ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, während Hähnchenbrust eine hervorragende Quelle für mageres Protein ist. Diese Kombination macht das Gericht nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich und gesund.

Sahne verleiht der Pfanne eine cremige Textur, die die Aromen der Kräuter und des Gemüses wunderbar ergänzt. Doch keine Sorge: Sie können die Sahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen, um eine leichtere Variante des Gerichts zu kreieren, ohne auf den cremigen Genuss zu verzichten.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder ein schnelles Familienessen am Wochenende, die Hähnchen-Gnocchi-Pfanne ist immer eine gute Wahl. Sie lässt sich auch hervorragend vorbereiten: Bereiten Sie die Zutaten am Vortag vor, damit Sie nur noch alles in die Pfanne werfen müssen, wenn es Zeit zum Kochen ist.

Servieren Sie das Gericht mit einem frischen, knusprigen Salat oder geriebenem Parmesan, um das Geschmackserlebnis abzurunden. Egal, ob zu Hause oder bei Freunden, dieses Rezept wird sicherlich ein Hit sein!

Zutaten

Für die Hähnchen-Gnocchi-Pfanne

500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
400 g Gnocchi
200 ml Sahne
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
200 g Brokkoli, in Röschen
150 g Cocktailtomaten, halbiert
2 EL Olivenöl
1 TL italienische Kräuter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Parmesan zum Servieren

Alle Zutaten sorgfältig vorbereiten und bereitstellen.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Hähnchenwürfel bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun sind. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen

Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis die Zwiebeln glasig sind.

Gnocchi und Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Gnocchi, den Brokkoli und die halbierten Cocktailtomaten in die Pfanne hinzu und rühren Sie gut um. Lassen Sie alles für einige Minuten anbraten.

Sahne hinzufügen

Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Sauce für 5 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt.

Servieren

Die Hähnchen-Gnocchi-Pfanne heiß servieren und nach Belieben mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Genießen Sie Ihr köstliches Gericht!

Tipps zur Zubereitung

Wenn Sie die Gnocchi selbst herstellen möchten, können Sie auch frische Gnocchi verwenden, die in vielen Supermärkten erhältlich sind. Diese sind oft authentischer im Geschmack und verleihen dem Gericht eine besondere Note. Achten Sie darauf, die Gnocchi nur kurz zu kochen, bevor Sie sie zur Pfanne hinzufügen, damit sie beim Braten nicht zu weich werden.

Für zusätzliche Aromen können Sie die Gnocchi vor dem Hinzufügen in der Pfanne leicht anbraten, um eine schöne goldene Farbe und einen nussigen Geschmack zu erzielen. Dies verstärkt die Geschmackstiefe des Gerichts und bringt eine interessante Textur.

Variationen und Anpassungen

Zögern Sie nicht, andere Gemüsesorten auszuprobieren. Zucchini, Paprika oder Spinat können wunderbare Ergänzungen zu Ihrem Gericht sein. Diese Gemüse können mit wenigen Anpassungen hinzugefügt werden und bringen neue Aromen und Texturen in die Hähnchen-Gnocchi-Pfanne.

Wer es schärfer mag, kann frische Chilischoten oder eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen, um dem Gericht einen würzigen Kick zu verleihen. Eine weitere Möglichkeit ist die Verwendung von verschiedenen Kräutern wie frischem Basilikum oder Thymian, die das Gericht je nach Saison variieren.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Die Hähnchen-Gnocchi-Pfanne lässt sich hervorragend aufbewahren und kann im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Erwärmen Sie die Reste einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei niedriger Hitze, um die Cremigkeit zurückzubringen. Das Gericht kann auch eingefroren werden, jedoch sollte beachtet werden, dass die Konsistenz der Gnocchi sich ändern kann.

Eine kreative Möglichkeit zur Resteverwertung ist, die Pfanne mit zusätzlichem Gemüse und Brühe zu einer cremigen Suppe zu verarbeiten. Einfach die Reste erhitzen und nach Belieben anpassen, um ein neues, leckeres Gericht zu kreieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept für Vegetarier anpassen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch gegrilltes Gemüse oder Tofu ersetzen.