Käsekuchen-gefüllte Schokoladenkekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie mit diesem Rezept für käsekuchen-gefüllte Schokoladenkekse die perfekte Symbiose aus cremigem Käsekuchen und schokoladigem Keksgenuss. Diese unwiderstehlichen Leckerbissen kombinieren den reichen Geschmack von Schokolade mit der frischen, süßen Füllung eines Käsekuchens. Ideal für Parties oder einfach zum Naschen, werden diese Kekse garantiert zum Star Ihres nächsten Dessertbuffets und lassen sich hervorragend teilen.
Diese Käsekuchen-gefüllten Schokoladenkekse sind eine aufregende Kombination, die Ihre Geschmacksnerven erfreuen wird. Perfekt für jeden Anlass!
Die perfekte Kombination von Geschmack
Diese käsekuchen-gefüllten Schokoladenkekse vereinen das Beste aus beiden Welten. Die Kombination aus cremigem Käsekuchen und schokoladigem Keks ist nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern begeistert auch durch die sich ergänzenden Texturen. Saftig und weich im Inneren, umhüllt von einem knusprigen Keksrand, bieten sie ein Geschmackserlebnis, das einfach unwiderstehlich ist.
Die harmonische Verbindung von süßer, samtiger Käsekuchenfüllung und der intensiven Bitterschokolade sorgt dafür, dass jeder Biss ein kleines Fest für die Sinne ist. Ideal für Schokoladenliebhaber und Käsekuchen-Fans gleichermaßen, werden diese Kekse schnell zu einem Favoriten in Ihrer Rezeptesammlung.
Einladung zum Teilen
Diese Kekse sind nicht nur perfekt zum Eigenverzehr, sondern auch ideal zum Teilen bei Anlass. Ob unter Freunden bei einer Kaffeerunde oder als süßes Geschenk für Nachbarn und Kollegen – die käsekuchen-gefüllten Schokoladenkekse kommen immer gut an. Ihre ansprechende Optik und der köstliche Geschmack ziehen im Handumdrehen die Aufmerksamkeit aller an.
Die Zubereitung kann auch als gemeinsames Erlebnis mit Familie oder Freunden gestaltet werden. Jeder kann seinen Teil zur Herstellung der Kekse beitragen, und das Teilen der fertigen Leckereien fördert die Geselligkeit und schafft unvergessliche Erinnerungen.
Ein einfacher Genuss
Die Zubereitung dieser Kekse ist so einfach, dass selbst Neulinge in der Küche sie mühelos meistern können. Mit nur wenigen Zutaten und klaren Schritten sind sie schnell gemacht, sodass Sie mehr Zeit für das Genießen und Teilen haben. Der Einsatz von Zartbitterschokolade und frischem Frischkäse hebt die Kekse geschmacklich auf ein höheres Niveau und macht sie zu einer wahrhaft besonderen Nascherei.
Dank der unkomplizierten Zubereitung sind diese Kekse auch perfekt für spontane Anlässe. Sollten Sie unerwarteten Besuch bekommen oder ein schnelles Dessert für eine Feier benötigen, sind diese Käsekuchen-Kekse die ideale Lösung.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Für die Kekse
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
Für die Käsekuchenfüllung
- 300 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen!
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:
Schokolade schmelzen
Die Zartbitterschokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen und gut verrühren.
Keks-Teig zubereiten
Zucker, Ei und Vanilleextrakt zur geschmolzenen Schokolade hinzufügen. Mehl, Backpulver und Salz unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Käsekuchenfüllung zubereiten
Frischkäse, Puderzucker, Ei, Zitronensaft und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
Kekse formen
Den Keks-Teig in kleine Portionen teilen, flach drücken, einen Löffel Käsekuchenfüllung darauf geben und dann die Teigkanten darüber schließen.
Backen
Die Kekse auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 12-15 Minuten backen, bis sie fest sind.
Nach dem Abkühlen können die Kekse serviert werden!
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um sicherzustellen, dass Ihre Kekse gleichmäßig und optimal gebacken werden, empfehlen wir, das Backblech mit Backpapier auszulegen. Dies verhindert, dass die Kekse anhaften und erleichtert das Abkühlen. Außerdem sollten Sie die Kekse leicht Platz lassen, da sie beim Backen leicht aufgehen.
Eine weitere Möglichkeit, den Geschmack zu variieren, besteht darin, bei der Käsekuchenfüllung zusätzliche Aromen wie Schokolade oder Karamell hinzuzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um die Kekse nach Ihrem Geschmack anzupassen.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die käsekuchen-gefüllten Schokoladenkekse können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche aufbewahrt werden. So bleiben sie frisch und lecker. Für eine längere Haltbarkeit empfiehlt es sich, die Kekse einzufrieren. Sie können sie portionsweise einfrieren und nach Belieben auftauen.
Wenn Sie planen, die Kekse für eine Party vorzubereiten, können sie auch einen Tag im Voraus gebacken werden. Dies gibt Ihnen die Freiheit, sich um andere Aufgaben zu kümmern, ohne auf die Köstlichkeiten zu verzichten.
Variationen und kreative Ideen
Probieren Sie verschiedene Füllungen für die Kekse aus. Anstelle von Käsekuchenfüllung können Sie auch Pudding oder Mousse verwenden. Zusätzlich können Nüsse oder Trockenfrüchte in den Keks-Teig eingearbeitet werden, um einen zusätzlichen Crunch und Geschmack zu erhalten.
Diese Kekse sind nicht nur klassisch lecker, sondern lassen sich auch an spezielle Anlässe anpassen. Fügen Sie zur Weihnachtszeit Zimt oder Lebkuchengewürz hinzu, um die festliche Stimmung zu unterstreichen. An Halloween könnten Sie mit Lebensmittelfarbe und Dekorationselementen arbeiten, um ihnen ein passendes Design zu verleihen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse im Voraus machen?
Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren und können bei Bedarf aufgetaut werden.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
Bei kühler Lagerung sind die Kekse etwa 5 Tage frisch.
Käsekuchen-gefüllte Schokoladenkekse
Entdecken Sie mit diesem Rezept für käsekuchen-gefüllte Schokoladenkekse die perfekte Symbiose aus cremigem Käsekuchen und schokoladigem Keksgenuss. Diese unwiderstehlichen Leckerbissen kombinieren den reichen Geschmack von Schokolade mit der frischen, süßen Füllung eines Käsekuchens. Ideal für Parties oder einfach zum Naschen, werden diese Kekse garantiert zum Star Ihres nächsten Dessertbuffets und lassen sich hervorragend teilen.
Erstellt von: Nasus
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Für die Kekse
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
Für die Käsekuchenfüllung
- 300 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
Anweisungen
Die Zartbitterschokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen und gut verrühren.
Zucker, Ei und Vanilleextrakt zur geschmolzenen Schokolade hinzufügen. Mehl, Backpulver und Salz unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Frischkäse, Puderzucker, Ei, Zitronensaft und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
Den Keks-Teig in kleine Portionen teilen, flach drücken, einen Löffel Käsekuchenfüllung darauf geben und dann die Teigkanten darüber schließen.
Die Kekse auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 12-15 Minuten backen, bis sie fest sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 2 g
- Fett: 7 g