Leckere Kekse für den Herbst
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Entdecken Sie mit diesem Rezept für leckere Kekse im Herbst die perfekten Aromen der Saison. Mit einer Kombination aus warmen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss, reichhaltigem Kürbis und knusprigen Nüssen sind diese Kekse ideal für gemütliche Nachmittage oder als süßer Snack für Ihre Gäste. Einfach zuzubereiten, sorgen sie für eine festliche Stimmung und sind die ideale Ergänzung zu heißem Tee oder Kaffee. Genießen Sie den Geschmack des Herbstes mit jeder köstlichen Biss!
Herbstzeit ist Kekszeit! Diese köstlichen Kekse bringen die besten Geschmäcker der Saison zusammen und sind perfekt für jede Gelegenheit.
Die Aromen des Herbstes
Der Herbst bringt eine Fülle von wunderbaren Aromen mit sich, die unser Koch- und Backverhalten beeinflussen. Mit der Kühle der Luft und den bunten Blättern beginnend, verlangen wir nach den warmen, herzhaften Geschmäckern, die die Saison zu bieten hat. Diese Kekse fangen das Wesentliche des Herbstes ein, indem sie Kürbis, Zimt und Muskatnuss kombinieren, die für eine behagliche Atmosphäre sorgen.
Kürbis ist nicht nur ein klassisches Herbstgemüse, sondern es bringt auch eine angenehme Süße und Feuchtigkeit in unsere Kekse. Wenn Sie diese Kekse backen, werden die Aromen von frisch geriebenem Zimt und Muskatnuss in Ihrer Küche schweben und Erinnerungen an gemütliche Nachmittage mit einem heißen Getränk wecken.
Perfekt für jede Gelegenheit
Diese Kekse sind die ideale Ergänzung für jede Herbstfeier oder einen entspannten Nachmittag zu Hause. Sie sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig genug, um sie mit Freunden und Familie zu teilen. Sie können sie als köstlichen Snack zum Nachmittagskaffee oder als süßes Mitbringsel zu einer Einladung servieren.
Die knusprigen Nüsse in dem Rezept sorgen für eine zusätzliche Textur und machen die Kekse unwiderstehlich. Perfekt ausgebacken und leicht goldbraun, sind sie ein echter Hingucker auf jedem Tisch und eine genussvolle Bereicherung für jede gesellige Runde.
Zutaten
Zutaten für die Kekse
- 250 g Kürbispüree
- 200 g Mehl
- 100 g Braunzucker
- 75 g Butter
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 50 g gehackte Nüsse
- Prise Salz
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Teig zubereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen. Fügen Sie das Ei und Kürbispüree hinzu und gut vermischen.
Zutaten vermengen
Mehl, Zimt, Muskatnuss, Backpulver und Salz in die Mischung einarbeiten, bis ein homogener Teig entsteht. Fügen Sie die gehackten Nüsse hinzu.
Kekse formen
Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nach dem Backen die Kekse auf einem Gitter auskühlen lassen.
Variationen der Herbstkekse
Es gibt unzählige Möglichkeiten, dieses Rezept nach Ihrem Geschmack zu variieren. Sie könnten beispielsweise Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte wie Cranberries hinzufügen, um die Süße und das Aroma zu intensivieren. Eine Prise Ingwer oder Nelken könnte ebenfalls spannende Aromen in die Kekse bringen, die perfekt zur herbstlichen Stimmung passen.
Um Ihre Kekse noch nahrhafter zu gestalten, können Sie auch Vollkornmehl anstelle von herkömmlichem Mehl verwenden. Dies verleiht Ihnen nicht nur eine besondere Note, sondern erhöht auch den Ballaststoffgehalt Ihrer Kekse.
Lagerung und Haltbarkeit
Damit Ihre Kekse frisch und lecker bleiben, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleibt die knusprige Textur erhalten, und die Aromen bündeln sich optimal. In der Regel können die Kekse bis zu einer Woche frisch bleiben, ohne an Geschmack zu verlieren.
Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Kekse auch einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So können Sie die köstlichen Aromen des Herbstes auch noch Monate später genießen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse eingefrieren?
Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein und lagern Sie sie im Gefrierfach.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu einer Woche frisch.
Leckere Kekse für den Herbst
Entdecken Sie mit diesem Rezept für leckere Kekse im Herbst die perfekten Aromen der Saison. Mit einer Kombination aus warmen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss, reichhaltigem Kürbis und knusprigen Nüssen sind diese Kekse ideal für gemütliche Nachmittage oder als süßer Snack für Ihre Gäste. Einfach zuzubereiten, sorgen sie für eine festliche Stimmung und sind die ideale Ergänzung zu heißem Tee oder Kaffee. Genießen Sie den Geschmack des Herbstes mit jeder köstlichen Biss!
Erstellt von: Nasus
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten für die Kekse
- 250 g Kürbispüree
- 200 g Mehl
- 100 g Braunzucker
- 75 g Butter
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 50 g gehackte Nüsse
- Prise Salz
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen. Fügen Sie das Ei und Kürbispüree hinzu und gut vermischen.
Mehl, Zimt, Muskatnuss, Backpulver und Salz in die Mischung einarbeiten, bis ein homogener Teig entsteht. Fügen Sie die gehackten Nüsse hinzu.
Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Energie: 150 kcal pro Keks
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 2 g