Toskanische Suppe

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Tauchen Sie ein in die Aromen der Toskana mit dieser herzhaften toskanischen Suppe. Diese köstliche Suppe vereint frisches Gemüse, zarte Bohnen und aromatische Kräuter zu einem wärmenden Gericht, das perfekt für gesellige Abendessen oder einfache Familientage ist. Ideal für alle, die gesunde und schmackhafte Rezepte lieben, wird diese Suppe schnell zum Favoriten. Servieren Sie sie mit knusprigem Brot für ein rundum gelungenes Mahl!

Nasus

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Nasus

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-28T04:23:55.691Z

Die toskanische Suppe ist nicht nur ein Gericht, sondern eine Umarmung in einer Schüssel. Sie verkörpert die Seele der toskanischen Küche, die reich an frischen Zutaten und herzhaften Aromen ist.

Geschmack der Toskana

Die toskanische Suppe ist eine wahre Geschmacksreise in die italienische Landschaft. Mit frisch geerntetem Gemüse und aromatischen Kräutern gesteigert, verkörpert dieses Gericht die Essenz der toskanischen Küche. Die Kombination aus sanftem Olivenöl, süßen Karotten und würziger Sellerie sorgt für eine harmonische Geschmacksexplosion. Jede Zutat spielt eine zentrale Rolle und trägt dazu bei, dass diese Suppe nicht nur nahrhaft, sondern auch unvergleichlich lecker ist.

Die Bohnen bringen eine cremige Textur und eine Fülle an pflanzlichem Eiweiß, die die Suppe noch gehaltvoller machen. Durch die Zugabe von Tomaten erhält die Suppe nicht nur eine schöne Farbe, sondern auch eine fruchtige Säure, die alle Aromen wunderbar miteinander verbindet. Diese Kombination macht die toskanische Suppe zu einem echten Wohlfühlessen, das sowohl Herzen als auch Mägen erwärmt.

Gesunde Ernährung

In einer Zeit, in der gesundes Essen hoch im Kurs steht, bietet die toskanische Suppe eine wunderbar ausgewogene Mahlzeit. Vollgepackt mit frischem Gemüse und hochwertigen Zutaten ist diese Suppe nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich. Das Gemüse liefert essentielle Vitamine und Mineralstoffe, während die Bohnen eine hervorragende Proteinquelle darstellen. So genießen Sie ein Gericht, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut für Sie ist.

Zudem ist die Zubereitung dieser Suppe äußerst einfach. Sie können die Zutaten nach Belieben variieren und an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen. Vegetarier und Veganer kommen hier ebenso auf ihre Kosten wie alle, die eine gesunde Beilage zu ihrem Gericht suchen. Diese Suppe ist ein perfektes Beispiel dafür, dass gesunde Ernährung auch Genuss und Freude bringen kann.

Ideale Begleiter

Um die toskanische Suppe in vollem Umfang zu genießen, empfiehlt es sich, sie mit gutem, knusprigem Brot zu servieren. Baguette oder Ciabatta sind perfekte Begleiter, die das gesamte Geschmackserlebnis abrunden. Der Kontrast zwischen der warmen, herzhaften Suppe und dem krossen Brot schafft eine harmonische Komposition und lässt jedes Dinner zu einem besonderen Ereignis werden.

Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können Sie die Suppe mit frisch geriebenem Parmesan oder Pecorino verfeinern, was ihr eine besonders würzige Note verleiht. Auch ein Spritzer Balsamico oder ein wenig Chiliöl kann die Aromen intensivieren und eine neue, aufregende Geschmacksebene hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Beilagen und machen Sie dieses Gericht ganz nach Ihrem Geschmack!

Zutaten

Zutaten:

Zutaten für die toskanische Suppe

  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 2 Selleriestangen, gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Dose Tomaten (400 g)
  • 1 Dose Cannellini-Bohnen (400 g), abgetropft
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Zubereitung:

Gemüse anbraten

In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und die Zwiebel, Karotten und Sellerie bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind (ca. 5 Minuten).

Knoblauch hinzufügen

Den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 1-2 Minuten braten, bis er duftet.

Tomaten und Brühe zugeben

Die Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen, dann Thymian und Oregano einstreuen. Gut umrühren und zum Kochen bringen.

Bohnen einrühren

Die Bohnen hinzufügen und die Suppe 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Die Suppe in Schalen füllen, mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren.

Häufige Fragen

Kann ich die toskanische Suppe im Voraus zubereiten? Ja, die Suppe lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Nach dem Abkühlen können Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach wieder erhitzen und genießen.

Eignet sich die Suppe für Meal Prepping? Definitiv! Diese Suppe ist ideal für Meal Prepping, da sie mehrere Tage frisch bleibt und im Gefrierfach bis zu 3 Monate haltbar ist. Teilen Sie die Portionen einfach in Behälter auf, und Sie haben schnelle, gesunde Mahlzeiten zur Hand.

Variationen der Suppe

Wenn Sie Abwechslung in Ihr Gericht bringen möchten, können Sie verschiedene Gemüsesorten verwenden. Zucchini, Spinat oder sogar rote Paprika lassen sich hervorragend integrieren und bringen neue Geschmäcker in die Suppe. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie die Suppe ganz nach Ihren Vorlieben.

Für eine etwas schärfere Note können Sie auch Chilis oder Paprikapulver hinzufügen. Diese kleinen Anpassungen machen die Suppe nicht nur interessanter, sondern bieten auch eine Möglichkeit, Ihre persönlichen Vorlieben in die Zubereitung einzubringen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten?

Ja, die Suppe schmeckt am nächsten Tag noch besser, da die Aromen sich setzen.

→ Ist die Suppe vegetarisch?

Ja, die toskanische Suppe ist vegetarisch, solange Sie Gemüsebrühe verwenden.

Toskanische Suppe

Tauchen Sie ein in die Aromen der Toskana mit dieser herzhaften toskanischen Suppe. Diese köstliche Suppe vereint frisches Gemüse, zarte Bohnen und aromatische Kräuter zu einem wärmenden Gericht, das perfekt für gesellige Abendessen oder einfache Familientage ist. Ideal für alle, die gesunde und schmackhafte Rezepte lieben, wird diese Suppe schnell zum Favoriten. Servieren Sie sie mit knusprigem Brot für ein rundum gelungenes Mahl!

Vorbereitungszeit15.0
Kochzeit30.0
Gesamtzeit45.0

Erstellt von: Nasus

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4.0

Was Sie brauchen

Zutaten für die toskanische Suppe

  1. 2 EL Olivenöl
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Karotten, gewürfelt
  4. 2 Selleriestangen, gewürfelt
  5. 3 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 1 Dose Tomaten (400 g)
  7. 1 Dose Cannellini-Bohnen (400 g), abgetropft
  8. 1 l Gemüsebrühe
  9. 1 TL getrockneter Thymian
  10. 1 TL getrockneter Oregano
  11. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  12. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und die Zwiebel, Karotten und Sellerie bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind (ca. 5 Minuten).

Schritt 02

Den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 1-2 Minuten braten, bis er duftet.

Schritt 03

Die Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen, dann Thymian und Oregano einstreuen. Gut umrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 04

Die Bohnen hinzufügen und die Suppe 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 05

Die Suppe in Schalen füllen, mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal
  • Fett: 7 g
  • Kohlenhydrate: 40 g
  • Eiweiß: 10 g