Trader Joe's Knoblauch-Kräuter-Huhn

Name: Trader Joe's Knoblauch-Kräuter-Huhn
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 4 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 EL frische Petersilie, gehackt; 2 EL frischer Thymian, gehackt; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Hausgemachte Rezepte

Als ich das Trader Joe's Knoblauch-Kräuter-Huhn zum ersten Mal zubereitete, war ich begeistert von den Aromen, die sich bereits beim Marinieren im ganzen Raum verbreiteten. Die Kombination aus frischem Knoblauch, aromatischen Kräutern und saftigem Huhn sorgt nicht nur für ein tolles Geschmackserlebnis, sondern macht das Gericht auch sehr einladend. Diese einfache und dennoch beeindruckende Speise eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe. Ich liebe es, dieses Rezept meinen Freunden und Familie zu servieren, da es immer positive Rückmeldungen gibt.

Erstellt von

Nasus

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-04T20:34:26.961Z

Als ich das Trader Joe's Knoblauch-Kräuter-Huhn zum ersten Mal zubereitete, war ich begeistert von den Aromen, die sich beim Marinieren im ganzen Raum verbreiteten. Die Kombination aus frisch gehacktem Knoblauch und einer Auswahl an Kräutern macht es zu einer wahren Geschmacksexplosion.

Ich habe festgestellt, dass das Marinieren des Huhns über Nacht wirklich das Beste aus den Aromen herausholt. Ein kleiner Tipp: Holen Sie das Huhn vor dem Grillen oder Braten aus dem Kühlschrank, damit es Zimmertemperatur erreichen kann. So wird das Huhn gleichmäßiger gegart und bleibt saftig.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Intensiver Knoblauchgeschmack, der das Huhn wunderbar aromatisiert
Die Kombination von frischen Kräutern sorgt für ein tolles Aroma
Ein einfaches Rezept, das auch für Gäste beeindruckend aussieht

Marinade und Aromen

Die Marinade ist der Schlüssel zu diesem Gericht. Der frische Knoblauch bringt nicht nur einen intensiven Geschmack, sondern auch eine wunderbare Aromatik, die während des Bratens das gesamte Huhn durchdringt. Während das Huhn mariniert, empfiehlt es sich, die Marinade gelegentlich umzurühren, um sicherzustellen, dass jedes Stück gleichmäßig bedeckt ist. Dies fördert die Aromenbindung und sorgt für eine gleichmäßige Durchdringung.

Frische Kräuter wie Petersilie und Thymian tragen nicht nur zur geschmacklichen Tiefe bei, sondern bieten auch gesundheitliche Vorteile. Petersilie ist reich an Vitaminen, während Thymian antimikrobielle Eigenschaften hat. Sie können je nach Verfügbarkeit auch andere Kräuter wie Rosmarin oder Basilikum verwenden, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.

Braten und Textur

Beim Braten des Huhns ist es wichtig, die Pfanne gut vorzuheizen, um eine schöne, goldene Kruste zu erzeugen. Ich empfehle, die Hitze auf mittlere Stufe einzustellen. Dies ermöglicht es, die Außenseite des Huhns knusprig zu braten, während das Innere saftig bleibt. Ein häufiges Problem ist, dass Hähnchen trocken wird; vermeiden Sie dies, indem Sie das Huhn nicht zu lange braten und es erst wenden, wenn die Unterseite goldbraun ist.

Wenn Sie ein besonders saftiges Ergebnis wünschen, können Sie das Huhn während des Bratens mit der Restmarinade begießen. Dies bringt zusätzliche Feuchtigkeit und Geschmack mit sich. Achten Sie darauf, dass die Marinade, die mit Rohfleisch in Kontakt kam, vorab gekocht wird, um gesundheitliche Risiken zu vermeiden.

Zutaten:

Für das Huhn:

4 Hähnchenbrustfilets
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL frische Petersilie, gehackt
2 EL frischer Thymian, gehackt
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Marinieren des Huhns

In einer Schüssel die gehackten Knoblauchzehen, Petersilie, Thymian, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer vermengen. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und gut vermischen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren, am besten über Nacht.

Huhn braten

Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen. Die marinierten Hähnchenbrustfilets hinzufügen und bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Servieren

Das Huhn aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen. Dann in Scheiben schneiden und servieren. Mit frischen Kräutern garnieren.

Profi-Tipps

Sie können das Huhn auch auf dem Grill zubereiten, um ein zusätzliches Raucharoma zu erzielen. Achten Sie darauf, die Grilltemperatur niedrig zu halten, um ein Austrocknen des Fleisches zu vermeiden.

Aufbewahrung und Reste

Sollten nach dem Abendessen Reste übrig bleiben, lassen sich die Hähnchenbrustfilets hervorragend aufbewahren. Lagern Sie das Huhn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo es bis zu drei Tage frisch bleibt. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle bei mittlerer Leistung oder in einer Pfanne bei niedriger Hitze erhitzen. Achten Sie darauf, es nicht zu lange zu erhitzen, um ein Austrocknen zu vermeiden.

Wenn Sie das Gericht für später zubereiten möchten, können Sie die marinierten Hähnchenbrustfilets auch einfrieren. Wickeln Sie die rohe Marinade mit dem Huhn gut in Frischhaltefolie ein, gefolgt von einem Gefrierbeutel. So bleibt es bis zu drei Monate haltbar. Lassen Sie es im Kühlschrank auftauen, bevor Sie es braten.

Variation und Anpassungen

Für eine asiatische Note können Sie anstelle von Petersilie und Thymian Koriander und Ingwer verwenden. Diese Kräuter bieten einen ganz anderen Geschmacksansatz und harmonieren hervorragend mit der Knoblauchbasis. Fügen Sie auch einen Spritzer Sojasauce hinzu, um umami Aromen zu verstärken, und marinieren Sie das Hähnchen für mindestens zwei Stunden.

Eine weitere leckere Abwandlung ist die Verwendung von Zitrusfrüchten. Ein Esslöffel Zitronen- oder Limettensaft in der Marinade kann dem Gericht eine frische, spritzige Note verleihen. Dies harmoniert wunderbar mit den Knoblauch- und Kräuteraromen und sorgt für eine interessante Geschmacksbalance.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Huhn im Voraus marinieren?

Ja, das Marinieren über Nacht bringt den besten Geschmack.

→ Kann ich die Kräuter variieren?

Natürlich! Kräuter wie Rosmarin oder Oregano eignen sich ebenfalls hervorragend.

→ Wie kann ich die Kochzeit anpassen?

Die Kochzeit hängt von der Dicke der Hähnchenbrust ab. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 75 °C erreicht.

→ Kann ich das Rezept für mehr Portionen anpassen?

Ja, einfach die Zutatenmenge entsprechend erhöhen. Achten Sie darauf, genügend Platz in der Pfanne zu haben.