Weihnachtliche Mokkasterne
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Entdecken Sie mit diesem Rezept für weihnachtliche Mokkasterne köstliche, aromatische Kekse, die den festlichen Tisch perfekt ergänzen. Die Kombination aus gemahlenen Mandeln und intensivem Kaffee sorgt für einen himmlischen Genuss, der nicht nur zur Weihnachtszeit verführt. Die zarten Sterne sind einfach zuzubereiten und bringen das gewisse Etwas in Ihre Weihnachtsbäckerei. Ideal als Geschenk oder zum Teilen mit Familie und Freunden.
Die Mokkasterne sind eine traditionelle Weihnachtsgebäck-Variation, die besonders in der Adventszeit beliebt ist. Mit ihrem reichhaltigen Kaffeearoma und der zarten Konsistenz sind sie ein echter Genuss für jeden Feinschmecker.
Ein festlicher Genuss für jeden Anlass
Die weihnachtlichen Mokkasterne sind mehr als nur Kekse; sie sind eine wahre Bereicherung für jede festliche Tafel. Ihre aromatische Kombination aus Mandeln und Kaffee macht sie zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Sie sind nicht nur perfekt für die Weihnachtszeit, sondern eignen sich auch hervorragend für andere Feiern und Anlässe, an denen Süßes gefragt ist. Ob als Begleiter zum Kaffee oder als süßer Snack zwischendurch – jeder Biss bringt Freude.
Die Zubereitung dieser Mokkasterne ist denkbar einfach, sodass auch weniger erfahrene Bäcker ein eindrucksvolles Ergebnis erzielen können. Mit nur wenigen Zutaten gelingt es Ihnen, köstliche und zarte Kekse zu backen, die Ihre Lieben begeistern werden. Perfekt zum Verschenken oder einfach, um sich selbst eine Freude zu machen.
Die perfekte Kombination aus Aromen
Die Mischung aus gemahlenen Mandeln und intensivem Kaffeepulver hebt diesen Keksgeschmack auf ein neues Level. Mandeln bringen nicht nur eine angenehme Süße, sondern auch eine nussige Tiefe, die jede Nascherei bereichert. Der Kaffee hingegen verleiht den Mokkasterne ihren charakteristischen Kick und sorgt dafür, dass sie sich von anderen Weihnachtsgebäcken abheben. Diese ungewöhnliche, aber harmonische Kombination ist es, die diese Kekse zu einem ganz besonderen Genuss macht.
Zusätzlich zu ihren köstlichen Aromen sind die Mokkasterne auch vielseitig in der Dekoration. Ob mit einer leichten Staubzucker-Schicht oder kreativen Verzierungen – jeder kann seiner Kreativität freien Lauf lassen und die Kekse individuell gestalten.
Ein einfaches und schnelles Rezept
Das Rezept für weihnachtliche Mokkasterne ist ideal für alle, die schnell und unkompliziert festliche Leckereien zaubern möchten. Ohne lange Vorbereitungszeiten können Sie mit minimalem Aufwand köstliche Kekse backen, die jeden in ihren Bann ziehen. Die Gehzeit im Kühlschrank sorgt dafür, dass der Teig perfekt formbar ist und die Kekse beim Backen ihre schöne Form behalten.
Durch das Ausstechen in Stern-Form bringen Sie auch eine festliche Note in Ihre Weihnachtsbäckerei. Egal, ob für das eigene Weihnachtsfest oder um Gäste zu beeindrucken, diese Sterne sind ein echter Hingucker. So werden sie zum unvergesslichen Bestandteil Ihres Festes.
Zutaten
Für die weihnachtlichen Mokkasterne benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten
- 200 g gemahlene Mandeln
- 100 g Puderzucker
- 1 EL Kaffeepulver
- 1 Eiweiß
- 1 TL Vanilleextrakt
- Prise Salz
- Zucker zum Bestäuben
Alle Zutaten gut vermengen und den Teig nach dem Kneten ruhen lassen.
Zubereitung
Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Mokkasterne:
Teig vorbereiten
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Backofen vorheizen
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Sterne ausstechen
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Ausstechformen Sterne ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Backen
Die Sterne 10-15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie leicht goldbraun sind. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Zuckerbestreuung
Die ausgekühlten Sterne mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben dekorieren.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Mokkasterne zu einer Tasse Kaffee oder Tee!
Tipps zur Aufbewahrung
Die Mokkasterne lassen sich hervorragend aufbewahren. Hierfür sollten sie in einer luftdichten Dose gelagert werden, um ihre Frische und Zartheit zu bewahren. Zudem benötigen sie einige Tage, um ihr volles Aroma zu entfalten, was sie ideal für die Vorbereitung von Weihnachtsplätzchen macht. Lassen Sie sie ruhig ein paar Tage durchziehen und genießen Sie den intensiveren Kaffeegeschmack.
Falls Sie die Kekse verschenken möchten, können Sie sie schön verpacken. Mit einem dekorativen Keksdose oder durch eine persönliche Note mit Schleifen und Etiketten geben Sie den Mokkastern eine besondere Präsentation. So bringen Sie nicht nur Geschmack, sondern auch Freude zu Ihren Liebsten.
Variationen des Rezepts
Für Abwechslung können Sie substitutionsreiche Zutaten in das Rezept einbringen. Zum Beispiel können Sie anstelle von Kaffeepulver eine andere Geschmacksrichtung ausprobieren, wie Kakao oder Zimt. Damit erhalten Sie einen ganz neuen Keks, der trotzdem die weihnachtliche Süße behält. Das Experimentieren mit verschiedenen Nussorten bietet ebenfalls spannende Möglichkeiten.
Des Weiteren könnte man die Mokkasterne mit einer Schokoladenglasur überziehen, um ihnen einen zusätzlichen geschmacklichen Reiz zu verleihen. Eine dünne Schicht Schokolade bringt einen kontrastrierenden süßen Geschmack, der hervorragend mit der Kaffeekombination harmoniert. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!
Anlässe für die Mokkasterne
Die Mokkasterne sind nicht nur während der Weihnachtszeit beliebt, sondern eignen sich auch hervorragend für andere Anlässe. Ob bei Geburtstagsfeiern, Jubiläen oder einfach als süßer Snack für das Kaffeekränzchen – diese Kekse sind immer ein Hit. Sie bringen eine festliche Atmosphäre und können leicht vorbereitet werden, wodurch sie perfekt für spontane Einladungen sind.
Ebenso können die Kekse als Teil eines Plätzchentellers serviert werden, der verschiedene Sorten vereint. Sie bieten eine wunderbare Abwechslung zu klassischeren Weihnachtsgebäcken und bringen Highlights auf die festliche Tafel. Verleihen Sie Ihrer Feier mit diesen köstlichen Leckereien einen besonderen Glanz.
Fragen zu Rezepten
→ Wie lange sind die Mokkasterne haltbar?
Die Mokkasterne sind in einer luftdichten Dose bis zu zwei Wochen haltbar.
→ Kann ich die Mandeln durch eine andere Nuss ersetzen?
Ja, Haselnüsse oder Walnüsse sind ebenfalls geeignete Alternativen.
Weihnachtliche Mokkasterne
Entdecken Sie mit diesem Rezept für weihnachtliche Mokkasterne köstliche, aromatische Kekse, die den festlichen Tisch perfekt ergänzen. Die Kombination aus gemahlenen Mandeln und intensivem Kaffee sorgt für einen himmlischen Genuss, der nicht nur zur Weihnachtszeit verführt. Die zarten Sterne sind einfach zuzubereiten und bringen das gewisse Etwas in Ihre Weihnachtsbäckerei. Ideal als Geschenk oder zum Teilen mit Familie und Freunden.
Erstellt von: Nasus
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: mittel
Endmenge: 30 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200 g gemahlene Mandeln
- 100 g Puderzucker
- 1 EL Kaffeepulver
- 1 Eiweiß
- 1 TL Vanilleextrakt
- Prise Salz
- Zucker zum Bestäuben
Anweisungen
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Ausstechformen Sterne ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Die Sterne 10-15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie leicht goldbraun sind. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Die ausgekühlten Sterne mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Stück: 100 kcal
- Fett: 6 g
- Kohlenhydrate: 8 g
- Protein: 2 g