Brownie Cookies
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zarten Brownies und knusprigen Cookies mit diesem einfachen Rezept für Brownie Cookies. Diese schokoladigen Leckerbissen sind außen knusprig und innen fudgy, perfekt für jeden Schokoladenliebhaber. Ideal für Partys, Familienfeiern oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – diese hausgemachten Cookies bringen Freude in jede Kaffeepause. Bereiten Sie die besten Brownie Cookies zu und beeindrucken Sie Ihre Freunde und Familie mit diesem unwiderstehlichen Dessert.
Die perfekte Kombination
Brownie Cookies sind die ideale Fusion zweier beliebter Süßspeisen, die ganz unterschiedliche Texturen und Geschmäcker vereinen. Während traditionelle Brownies für ihre fudgy Konsistenz bekannt sind, bieten die Cookies eine köstliche, knusprige Außenseite. Dieses Rezept schafft ein Gleichgewicht zwischen diesen beiden Welten und sorgt dafür, dass jeder Biss sowohl ein intensives Schokoladenerlebnis als auch eine angenehme Mundgefühl-Dimension bietet. Ihre Lieben werden nicht widerstehen können, sich wieder zu bedienen!
Die Zubereitung dieser Brownie Cookies ist unkompliziert und benötigt keine speziellen Kochkünste. Mit nur wenigen Zutaten verwandeln Sie einfache Küchenmaterialien in ein wahres Schokoladenerlebnis. Dieses Rezept ist ideal für Backanfänger, die dennoch für Begeisterung bei ihren Gästen sorgen möchten. Der Prozess ist so einfach, dass er sogar mit Kindern durchgeführt werden kann – eine wunderbare Gelegenheit, gemeinsame Zeit in der Küche zu verbringen.
Ideale für jede Gelegenheit
Ob bei einer Geburtstagsfeier, einem Familientreffen oder einfach nur als süßer Snack für zwischendurch – diese Brownie Cookies machen jede Gelegenheit zu etwas Besonderem. Sie sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch. Die appetitlichen Schokoladenstücke und die glänzende Oberfläche der Cookies laden förmlich zum Zugreifen ein. Ihre Gäste werden begeistert sein und nach dem Rezept fragen!
Darüber hinaus können Sie die Brownie Cookies nach Belieben anpassen. Fügen Sie Nüsse, Trockenfrüchte oder verschiedene Arten von Schokoladenstückchen hinzu, um diese Leckerei ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Die Vielseitigkeit dieses Rezepts ermöglicht es Ihnen, einen persönlichen Touch zu verleihen und es immer wieder neu zu entdecken.
Zutaten:
Für die Brownie Cookies:
- 200 g Zartbitter-Schokolade
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Schokoladenstückchen (optional)
Viel Spaß beim Backen!
Zubereitung:
Schokolade und Butter schmelzen
Zartbitter-Schokolade und Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen und gut verrühren.
Teig vorbereiten
Zucker, Eier und Vanilleextrakt zu der geschmolzenen Mischung hinzufügen und gut vermischen.
Trockene Zutaten hinzufügen
Mehl, Kakaopulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und dann zur Schokoladenmischung geben. Gut umrühren.
Schokoladenstückchen hinzufügen
Falls gewünscht, die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
Backen
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech löffeln und bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
Abkühlen lassen
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Genießen Sie Ihre Brownie Cookies!
Aufbewahrungstipps
Um die Frische Ihrer Brownie Cookies zu bewahren, lassen Sie sie vollständig auskühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche saftig und schokoladig. Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Cookies auch einfrieren. Legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und entfernen Sie so viel Luft wie möglich. So sind sie bis zu drei Monate haltbar und jederzeit griffbereit für schokoladige Gelüste.
Wenn Sie die Cookies vor dem Servieren aufwärmen möchten, legen Sie sie einfach für ein paar Sekunden in die Mikrowelle oder einige Minuten in den Ofen bei 160 °C. Auf diese Weise schmecken sie, als wären sie frisch gebacken und die Schokolade schmilzt wieder leicht. Ein kleiner Trick, um immer den perfekten Cookie zu genießen!
Variationen
Sie können die Brownie Cookies leicht variieren, indem Sie unterschiedliche Schokoladensorten verwenden. Probieren Sie Milchschokolade oder weiße Schokolade für eine süßere Note. Auch die Zugabe von Nüssen oder getrockneten Früchten kann für zusätzliche Textur und Geschmack sorgen. Wie wäre es mit Walnüssen für einen knackigen Biss oder getrockneten Cranberries für einen fruchtigen Kontrast?
Eine weitere interessante Variante ist die Zugabe von Gewürzen wie Zimt oder Chili-Pulver für eine besondere Note. Diese kleinen Änderungen können den Geschmack Ihrer Brownie Cookies auf ein neues Level heben und sie zu einem individuellen Genuss machen, den Ihre Freunde und Familie lieben werden.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Cookies einfrieren?
Ja, die Cookies können gut eingefroren werden. Packen Sie sie in einem luftdichten Behälter ein.
Brownie Cookies
Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zarten Brownies und knusprigen Cookies mit diesem einfachen Rezept für Brownie Cookies. Diese schokoladigen Leckerbissen sind außen knusprig und innen fudgy, perfekt für jeden Schokoladenliebhaber. Ideal für Partys, Familienfeiern oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – diese hausgemachten Cookies bringen Freude in jede Kaffeepause. Bereiten Sie die besten Brownie Cookies zu und beeindrucken Sie Ihre Freunde und Familie mit diesem unwiderstehlichen Dessert.
Erstellt von: Nasus
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Cookies
Was Sie brauchen
Für die Brownie Cookies:
- 200 g Zartbitter-Schokolade
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Schokoladenstückchen (optional)
Anweisungen
Zartbitter-Schokolade und Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen und gut verrühren.
Zucker, Eier und Vanilleextrakt zu der geschmolzenen Mischung hinzufügen und gut vermischen.
Mehl, Kakaopulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und dann zur Schokoladenmischung geben. Gut umrühren.
Falls gewünscht, die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech löffeln und bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 pro Cookie