Ofenreis mit Feta und Gemüse
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Ofenreis mit Feta und Gemüse eine einfache und schmackhafte Möglichkeit, Ihre Familie mit einer gesunden Mahlzeit zu begeistern. Der leicht würzige Feta-Käse kombiniert sich perfekt mit buntem, saisonalem Gemüse und sorgt für eine leckere Geschmacksexplosion. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein herzhaftes Abendessen, ist dieses Gericht nicht nur nährstoffreich, sondern auch ein echter Hingucker auf dem Tisch. Bereiten Sie es in einem einzigen Backblech zu und genießen Sie die Aromen, während das Gericht im Ofen gart.
Ofenreis mit Feta und Gemüse ist nicht nur schmackhaft, sondern auch eine großartige Möglichkeit, saisonales Gemüse zu nutzen.
Gesunde Ernährung leicht gemacht
Ofenreis mit Feta und Gemüse bietet eine perfekte Kombination aus Nährstoffen und Geschmack. Die bunten Paprika liefern nicht nur wichtige Vitamine wie Vitamin C, sondern bringen auch Farbe auf den Teller. Zucchini und Kirschtomaten fügen zusätzliche Ballaststoffe und Antioxidantien hinzu, während der Feta-Käse für eine cremige Note sorgt. Dieses Gericht vereint alles, was eine gesunde Ernährung ausmacht, und macht es Ihnen leicht, Ihre Familie gut zu ernähren.
Das Rezept ist so konzipiert, dass es einfach zuzubereiten ist, ohne auf Raffinesse verzichten zu müssen. Indem Sie alle Zutaten auf einem Backblech kombinieren, sparen Sie Zeit in der Küche und minimieren den Abwasch. Die Kombination aus geröstetem Gemüse und Feta-Käse wird Ihre Geschmacksknospen ansprechen und gleichzeitig ein nahrhaftes Mittag- oder Abendessen bieten.
Perfekt für jeden Anlass
Ob für ein schnelles Mittagessen unter der Woche oder ein festliches Abendessen mit Freunden – Ofenreis mit Feta und Gemüse eignet sich für jede Gelegenheit. Sie können das Rezept leicht anpassen, indem Sie saisonales Gemüse verwenden oder zusätzliche Zutaten wie Oliven oder getrocknete Tomaten hinzufügen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie das Gericht nach Ihrem Geschmack.
Dank der schnellen Zubereitung sind Sie in kürzester Zeit bereit, Ihre Gäste zu begrüßen oder einfach nur ein köstliches Familienessen zu genießen. Dieses Gericht ist nicht nur schmackhaft, sondern auch sättigend und nährstoffreich, was es zu einer idealen Wahl für alle macht, die eine ausgewogene Ernährung schätzen.
Tipps für die Zubereitung
Zutaten
Zutaten für den Ofenreis mit Feta und Gemüse
- 250 g Reis
- 400 g bunte Paprika
- 200 g Zucchini
- 150 g Kirschtomaten
- 200 g Feta-Käse
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Thymian)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 400 ml Gemüsebrühe
Vorbereitung der Zutaten ist der Schlüssel zum Erfolg dieses Gerichts.
Zubereitung
Reis vorbereiten
Den Reis in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.
Gemüse schneiden
Das Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden, damit es gleichmäßig gart.
Alles zusammenbringen
In einer großen Schüssel den Reis, das geschnittene Gemüse, Olivenöl, Kräuter, Salz und Pfeffer vermengen.
Im Ofen garen
Die Mischung in eine Auflaufform geben, die Gemüsebrühe hinzufügen und den Fetakäse darüberbröckeln. Bei 180 °C für etwa 30 Minuten backen.
Nach dem Backen kurz ruhen lassen und dann servieren.
Häufige Fragen
Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Zutaten bereits am Vortag vorbereiten, indem Sie den Reis kochen und das Gemüse schneiden. Lagern Sie alles im Kühlschrank und vermengen Sie die Zutaten einfach vor dem Backen.
Welche Beilagen passen gut zu Ofenreis? Dieser Ofenreis ist bereits ein vollwertiges Gericht, aber Sie können ihn mit einem frischen grünen Salat oder knusprigem Brot servieren, um ein ausgewogenes Menü zu kreieren.
Variationen des Rezepts
Wenn Sie Lust auf mehr proteinreiche Optionen haben, fügen Sie Hähnchenbrust oder Kichererbsen hinzu. Beide Optionen lassen sich wunderbar mit den anderen Zutaten kombinieren und sorgen für eine sättigende Mahlzeit.
Für eine asiatische Note können Sie das Gemüse durch Brokkoli, Karotten und Shiitake-Pilze ersetzen und etwas Sojasauce hinzufügen. Diese Abwandlung verleiht dem Rezept eine völlig neue Geschmacksrichtung, die beeindruckend und schmackhaft ist.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Gemüse variieren?
Ja, Sie können jedes saisonale Gemüse verwenden, das Sie mögen.
→ Wie lange hält der übrig gebliebene Ofenreis?
Im Kühlschrank kann er bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Ofenreis mit Feta und Gemüse
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Ofenreis mit Feta und Gemüse eine einfache und schmackhafte Möglichkeit, Ihre Familie mit einer gesunden Mahlzeit zu begeistern. Der leicht würzige Feta-Käse kombiniert sich perfekt mit buntem, saisonalem Gemüse und sorgt für eine leckere Geschmacksexplosion. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein herzhaftes Abendessen, ist dieses Gericht nicht nur nährstoffreich, sondern auch ein echter Hingucker auf dem Tisch. Bereiten Sie es in einem einzigen Backblech zu und genießen Sie die Aromen, während das Gericht im Ofen gart.
Erstellt von: Nasus
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für den Ofenreis mit Feta und Gemüse
- 250 g Reis
- 400 g bunte Paprika
- 200 g Zucchini
- 150 g Kirschtomaten
- 200 g Feta-Käse
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Thymian)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 400 ml Gemüsebrühe
Anweisungen
Den Reis in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.
Das Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden, damit es gleichmäßig gart.
In einer großen Schüssel den Reis, das geschnittene Gemüse, Olivenöl, Kräuter, Salz und Pfeffer vermengen.
Die Mischung in eine Auflaufform geben, die Gemüsebrühe hinzufügen und den Fetakäse darüberbröckeln. Bei 180 °C für etwa 30 Minuten backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 55 g