Spinat-Artischocken-Hüttenkäse-Dip

Name: Spinat-Artischocken-Hüttenkäse-Dip
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Hüttenkäse; 150 g frischer Spinat; 150 g Artischockenherzen (aus dem Glas oder Dose); 50 g geriebener Parmesan; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Hausgemachte Rezepte

Ich liebe es, Freunde zu einem entspannten Abend einzuladen und sie mit diesem köstlichen Spinat-Artischocken-Hüttenkäse-Dip zu überraschen. Der frische Geschmack der Spinat und die zarte Artischocke harmonieren perfekt mit dem cremigen Hüttenkäse, was den Dip sowohl gesund als auch lecker macht. Außerdem bereitet sich dieser Dip in nur wenigen Minuten zu, was ihn zu einem idealen Snack für spontane Zusammenkünfte macht. Wenn du also nach einer schnellen und schmackhaften Möglichkeit suchst, deine Gäste zu verwöhnen, dann ist dieser Dip genau das Richtige für dich!

Erstellt von

Nasus

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-18T16:54:19.068Z

Als ich zum ersten Mal diesen Dip zubereitet habe, war ich begeistert von der Kombination aus frischen Zutaten und der Leichtigkeit, mit der er gelingt. Der Hüttenkäse sorgt für eine creméartige Textur, während der Spinat und die Artischocken für eine herrliche Frische und geschmackliche Tiefe sorgen.

Ein kleiner Tipp: Lies die Artischockenherzen gut ab, um überschüssige Flüssigkeit zu vermeiden. Dadurch wird der Dip nicht wässrig, und die Aromen kommen besser zur Geltung. Serviere ihn warm mit Tortilla-Chips oder frischem Gemüse, und er wird garantiert zum Star deiner nächsten Party!

Warum du diesen Dip lieben wirst
Cremige Konsistenz mit frischem Gemüse
Schnell zubereitet für spontane Partys
Ideal als Appetizer oder Snack

Die Rolle der Zutaten

Der Hüttenkäse ist das Herzstück dieses Dips. Er sorgt für die cremige Konsistenz und liefert eine hervorragende Proteinquelle. Durch die Verwendung von frischem Spinat und Artischockenherzen wird der Geschmack nicht nur intensiviert, sondern auch der Nährstoffgehalt erhöht. Artischocken bringen zudem einen mild-nussigen Geschmack mit, der sich gut mit dem Spinat ergänzt und die Frische des Dips unterstreicht.

Die Wahl des Käses ist entscheidend. Während geriebener Parmesan in diesem Rezept für eine schöne Kruste sorgt, könnte man auch Feta oder Mozzarella verwenden. Feta ergibt einen salzigen, pikanten Geschmack, während Mozzarella den Dip noch cremiger machen würde. Überlege dir, welche Texturen und Geschmäcker dir und deinen Gästen am besten gefallen, und passe das Rezept entsprechend an.

Tipps zur Zubereitung

Achte darauf, den Spinat gut abzutropfen, nachdem er gekocht ist. Übermäßige Flüssigkeit kann dazu führen, dass der Dip beim Backen wässrig wird. Um das zu vermeiden, empfehle ich, den Spinat nach dem Kochen leicht in einem Küchentuch auszuwringen. So bleibt der Dip schön cremig und stabil während des Backvorgangs.

Wenn du es eilig hast oder mehrere Portionen benötigst, kannst du die Mischung vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Sie hält sich gut für bis zu zwei Tage. Einfach im Voraus zubereiten, in die Auflaufform geben und kurz vor dem Servieren backen. Dies ist besonders praktisch, wenn du Gäste erwartest und nicht lange in der Küche stehen möchtest.

Zutaten

Hauptzutaten

300 g Hüttenkäse
150 g frischer Spinat
150 g Artischockenherzen (aus dem Glas oder Dose)
50 g geriebener Parmesan
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Spinat und Artischocken anbraten

Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und füge die gehackten Knoblauchzehen hinzu. Brate sie leicht an, bis sie duften. Gib dann den frischen Spinat und die abgetropften Artischockenherzen hinzu und brate alles für etwa 5 Minuten, bis der Spinat zusammengefallen ist.

Dip vorbereiten

Lass die Mischung etwas abkühlen, und gib sie dann zusammen mit dem Hüttenkäse und dem geriebenen Parmesan in eine Schüssel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen.

Backen

Übertrage die Mischung in eine Auflaufform und backe den Dip bei 180°C (Umluft) für 20 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun und blubbernd ist.

Profi-Tipps

Serviere den Dip warm mit beliebten Dipp-Utensilien wie Tortilla-Chips, Gemüseschnipseln oder frisch gebackenem Baguette.

Servierideen

Dieser Spinat-Artischocken-Hüttenkäse-Dip kann wunderbar mit frischem Gemüse serviert werden. Karottensticks, Gurkenscheiben oder Paprikastreifen sind nicht nur gesund, sondern auch ein perfekter Begleiter, um in den Dip zu tauchen. Alternativ eignen sich auch knusprige Tortilla-Chips oder herzhaftes Baguette, um die cremige Textur und den intensiven Geschmack zu genießen.

Für eine Party kannst du den Dip in kleinen Portionsschalen servieren, sodass jeder Gast seine eigene Portion hat. Das sorgt für wenig Chaos und jeder kann nach Belieben zugreifen. Ein zusätzlicher Frischekick lässt sich mit einem Spritzer Zitronensaft oder einigen frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie erzielen.

Variationen des Rezepts

Für eine schärfere Variante empfehle ich, etwas frischen Chili oder Cayennepfeffer hinzuzufügen. Das bringt nicht nur einen interessanten Geschmack, sondern auch eine willkommene Schärfe. Eine weitere Möglichkeit ist, geröstete Paprika oder getrocknete Tomaten in die Mischung zu integrieren, um zusätzliche Aromen und eine schöne Farbvielfalt zu erzielen.

Falls du den Dip vegan gestalten möchtest, kannst du den Hüttenkäse durch eine pflanzliche Joghurtalternative ersetzen und den Käse ganz weglassen oder durch einen veganen Käse ersetzen. Auch hier wird der Dip an Geschmack und Cremigkeit gewinnen, solange die richtigen Zutaten ausgewählt werden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Dip im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst den Dip bis zu einem Tag im Voraus zubereiten. Stelle sicher, dass du ihn im Kühlschrank aufbewahrst und kurz vor dem Servieren backst.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Es ist möglich, andere Käsesorten wie Mozzarella oder Cheddar zu verwenden, aber dies kann den Geschmack und die Konsistenz des Dips verändern.

→ Ist der Dip glutenfrei?

Ja, alle beschriebenen Zutaten sind glutenfrei. Achte jedoch darauf, glutenfreie Dipp-Utensilien zu verwenden.

→ Wie long hält sich der Dip im Kühlschrank?

Im Kühlschrank kann der Dip bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Erwärme ihn einfach vor dem Servieren.